Name: Najlepsze Kotlety z Kaszy Gryczanej
Ingredients: 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej nie palonej Bio(ok 230 g); 1 średnia cebula (150 g); pełna łyżeczka smalcu gęsiego lub masła klarowanego; po łyżeczce przypraw: kurkumy, papryki, mielonej kolendry, tymianku; łyżka domowego dżemu z porzeczki i 2 łyżeczki dobrego ketchupu; 2 łyżki sosu sojowego i 2 łyżeczki sosu rybnego; 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę; 1 jajko; 2 łyżki mąki orkiszowej plus do obtoczenia kotletów; masło klarowane do smażenia lub smalec gęsi

Tag: kotlety bez mięsa