Niezwykle smaczna, słodziutka i przypominająca dzieciństwo pyszna zupa z dyni na słodko! Zrobiona na mleku roślinnym smakuje wybornie. Zawiera same cudowne i zdrowe składniki🥰

Wspaniała dla dzieci jak i zarówno dla dorosłych! Za sprawą cynamonu cejlońskiego rozgrzeje największego zmarzlucha (czyli między innymi mnie😉)

Uwielbiam tą zupę! Mogę ją jeść o każdej porze dnia, jest taka smaczna!👌

Dobra, dosyć gadania! Do gotowania!😁

Pyszna Zupa z Dyni Na Słodko

Przepis w skrócie:

Do mleku dodaję sól, cynamon, dokładam dynię i wstawiam na gaz. Gotuję, aż dynia zmięknie. W czasie kiedy gotuje się zupa, jajka mieszam widelcem z odrobina wody lub mleka, dodaje mąkę, sól i miód. Wszystko dokładnie mieszam.

Do gotującego się mleka, powoli wlewam łyżką ciasto na kluski lane. Lekko przestudzoną zupę dosładzam miodem.

Wskazówki

ciasto na kluski lane, powinno być półpłynne i samodzielnie spływać z łyżki. Jeżeli jest za gęste, dolewam odrobinę płynu, jeżeli za rzadkie, dosypuję odrobinę mąki
pestki dyni prażę króciutko na suchej patelni
jeżeli nie mam świeżej dyni, używam mrożonej. Taka mrożona nadaje się znakomicie na wszelakie zupy
miód dodaje na końcu jak zupa lekko przestygnie, nie chcę żeby miód stracił swoje wartości. Ciasto na kluski słodzę wcześniej, gdyż nie ma innej innej możliwości.

PYSZNA ZUPA Z DYNI NA SŁODKO – SKŁADNIKI

porządna garść dyni pokrojonej w kostkę
litr mleka roślinnego
szczypta soli
miód do smaku (lub inne zdrowe słodziwo)
szczypta cynamonu
kleks jogurtu naturalnego na wierzch ugotowanej już zupy (ja dodaję roślinnego)
kilka uprażonych pestek dyni

Kluski lane – składniki

2 jajka wiejskie
3 łyżki mąki orkiszowej jasnej
szczypta soli
2 łyżeczki miodu
trochę mleka roślinnego lub wody (w zależności od gęstości ciasta)

PYSZNA ZUPA Z DYNI NA SŁODKO – PRZYGOTOWANIE

dynię obieram ze skórki i kroję w kostkę
do garnka z mlekiem dodaje szczyptę soli, cynamonu oraz jakieś zdrowe słodziwo
wstawiam na gaz i gotuję aż dynia całkowicie zmięknie
w czasie kiedy zupa się gotuje zabieram się za kluski: jajka mieszam widelcem z odrobiną wody lub mleka, dodaje mąkę, sól i miód. Wszystko ze sobą dokładnie łączę
na ugotowaną zupę (zupa nadal ma się gotować na małym gazie) wlewam łyżką porcje ciasta, aż wykorzystam całość
wszystko gotuje jeszcze przez ok. 3minuty
lekko przestudzoną zupę (ciepłą, ale nie gorącą) dosładzam miodem
nakładam kleks dobrego jogurtu na środek zupy i posypuje prażoną dynią

SMACZNEGO!😊