Zdrowe Sezamki – Szybki Przepis

Czy sezamki mogą być zdrowe? Tak! Pod warunkiem, że zrobisz je w domu. A robi się je błyskawicznie! Nie zawierają białego cukru a w smaku są chrupiące i zarazem lekko ciągnące.

Te na sklepowych półkach w większości zawierają syrop glukozowy i szereg jeszcze innych bardzo niezdrowych dodatków. Całe szczęście, że Szybki Przepis Na Zdrowe Sezamki jest taki prosty i składa się głównie z dwóch składników: sezamu i syropu ryżowego (lub miodu – szczegóły w przepisie)

Ziarno sezamu w już starożytnej Babilonii ze względu na wysoką wartość zdrowotną i dietetyczną, uznawane było za przyprawę Bogów. Jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych i zawiera sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych, a i nie małą ilość białka. Należy również wspomnieć o sporej zawartości składników mineralnych takich jak: wapń, magnez, fosfor, żelazo, cynk czy miedź.

Niesamowite, że takie małe niepozorne ziarenko zawiera w sobie tyle wspaniałości! 😀

Zapraszam więc na ten Szybki Przepis Na Zdrowe Sezamki! Chrup na zdrowo!

SZYBKI PRZEPIS NA ZDROWE SEZAMKI – SKŁADNIKI:

• pół szklanki ziaren sezamu
• 4 łyżki syropu ryżowego (lub 3 łyżki miodu, lub syropu za agawy)
• 2 szczypty soli

SZYBKI PRZEPIS NA ZDROWE SEZAMKI – PRZYGOTOWANIE

• ziarno sezamu prażę przez chwilę na suchej patelni ciągle mieszając, ale tylko do bardzo lekkiego zrumienienia ( trzeba uważać, bo zbyt mocno zrumienione może być gorzkawe)
• dodaję sól, syrop ryżowy i mieszam chwile drewnianą łopatką aż składniki się dobrze połączą
• wykładam masę na połowę papieru do pieczenia w taki sposób, by drugą połową papieru nakryć
• wałkiem rozwałkowuję przez papier by powstała cienka masa sezamowa
• po lekkim przestudzeniu kroję na małe sezamki.

SMACZNEGO!😊