Jeżeli zastanawiasz się jakie zdrowotne właściwości posiada oregano, zapraszam do przeczytania artykułu😍
Oregano było znane już przez starożytnych i już wtedy stosowano je nie tylko jako przyprawę, ale także na różne dolegliwości.
Grecy za pomocą tego ziela łagodzili bóle mięśniowe. Z kolei zaś Rzymianie, stosowali je między innymi na rany po ukąszeniach owadów.
W związku z kolonializmem oregano rozprzestrzeniało się po wielu krajach, a jego popularność nie malała.
W Polsce było używane nie tylko w medycynie ludowej, czy jako przyprawa, ale również przy rozmaitych obrzędach. Jeżeli chodzi zaś o obecne czasy, wiele osób nie wyobraża sobie bez tej przyprawy pizzy, spaghetti, czy innych dań kuchni włoskiej😎
Oregano, szczególnie popularne jest w Grecji, gdzie można spotkać szerokie łany przepięknie rosnących liliowych ziół. Zaś jedna z legend greckich głosi nawet, że oregano powstało z oddechu Afrodyty.. W sumie…To ciekawe..😏😁
Nie ulega wątpliwości że oregano jest znaną przyprawą niemal na całym świecie. Jednak kulinarne walory, to nie wszystko. Jej niesamowite właściwości mają szerokie zastosowanie również w medycynie.
Jakie właściwości zdrowotne posiada oregano?
Jeżeli chodzi o zdrowotne właściwości oregano, to roślina ta ma naprawdę wiele do zaoferowania i może stanowić wspaniałe uzupełnienie farmakoterapii.
Olejek z oregano, który to w ostatnim czasie stał się bardzo popularny, często wykorzystywany jest przy wszelkiego rodzaju drobnych infekcjach, oraz grzybicy. Inhalacja takim olejkiem, bardzo pozytywnie wpływa na górne drogi oddechowe.
W lebiodce pospolitej (bo tak inaczej nazywane jest oregano) znajdują się spore ilości witaminy C, która jak wiemy wspaniale działa na naczynia krwionośne, pomagając w produkcji tak ważnego dla organizmu kolagenu.
W oregano znajdziemy również witaminę E, które jak wiemy przyczynia się do opóźnienia procesów starzenia.
Ale to nie koniec! Ta cudowna roślina posiada również w swoim składzie witaminę B, która jak wiemy wpływa wspaniale na układ nerwowy! W oregano znajdziemy również błonnik, który przyczynia się do prawidłowej perystaltyki jelit i do regularnych wypróżnień, a także witaminę K
Na co może pomóc spożywanie oregano?
Dzięki zawartości kwasu tymolowego oregano jest powszechnie stosowanym środkiem przeciwzapalnym i antyseptycznym.
Może pomóc nie tylko na złagodzenie kaszlu, ale również na zatoki, zbić gorączkę, jak również zlikwidować zaparcia. Stosowanie oregano pomoże również zredukować stres a także zachować młody wygląd.
Nie sposób również nie wspomnieć o tym, iż za oregano nie przepadają pasożyty! Tak więc włączenie go do codziennej diety, pozwoli zminimalizować ryzyko pojawienia się tych nieproszonych gości w naszym układzie trawiennym.
Jak suszyć oregano?
Świeżo zerwane gałązki oregano rozkładam na jasnym materiale, by ewentualni goście mogli przeprowadzić się na inne równie ciekawe roślinki. Następnie płuczę pod bieżącą wodą i lekko strząsam z gałązek krople wody. Ponownie rozkładam do przesuszenia. Oregano ) koniecznie suche, nie mokre) wiąże w nieduże wiązki i wieszam w przewiewnym miejscu, gdzie nie padają na nie bezpośrednio promienie słoneczne.
Dobrze wysuszone zdejmuję i oddzielam listki, oraz kwiatki od łodyżek. Suche listki i kwiatki zamykam oddzielnie w szczelnie zamykanych słoikach (mogą być takie jak do kiszenia ogórków)
Patyczki można również zachować. Można je wykorzystać wrzucając w całości (potem po ugotowaniu wyjmując) do zup, sosów, do gotowania ziemniaków itp.
Do czego można wykorzystać kwiaty oregano?
Kwiaty oregano są jak najbardziej jadalne i można je wykorzystać w daniach słodkich jak i zarówno tych wytrawnych. Zarówno w kuchni włoskiej, tureckiej czy też polskiej, sprawdzą się doskonale! Ich niebywały aromat, jak i zarówno wartości odżywcze sprawią, że chętnie sięgniemy po nie, by urozmaicić naszą kuchnię. Możemy je dorzucić do sosów zup i sałatek, a także deserów szczególnie na bazie czekolady, czy karmelu.
