Dziś Karmelizowana Kapusta Pieczona! Niesamowicie smaczna i szybka do zrobienia😍

Ta kapusta pieczona, to istne cudo! Może być dodatkiem do obiadu, lub też kolacji. Z pewnością też nie ma żadnych przeciwwskazań by zjeść ją po prostu skropioną dobrą oliwą i posypaną orzechem, czy inną pestką 😁 A i sos jogurtowy z przeróżnymi ziołami i czosnkiem wspaniale się sprawdzi. No po prostu pycha!😁 Wystarczy, że pokroisz kapustę w plastry, polejesz specjalnie przygotowanym sosem, potem siup do piekarnika i gotowe!

Zapraszam Cię więc na przepis! Niech i Twoja kapusta się już karmelizuje i piecze w piekarniku!🥰

Wszystkiego zdrowego dla Ciebie!❤

Karmelizowana Kapusta Pieczona

Przepis w skrócie

Pokrojoną w plastry kapustę, polewam masłem klarowanym wymieszanym z sosem sojowym, syropem ryżowym i przyprawami. Piekę ok. 35 minut w piekarniku w 180°C.

Wskazówki

suszony rozmaryn rozcieram w moździerzu z odrobiną soli, wtedy łatwiej i szybciej się uciera
w zależności od grubości plastrów kapusty (u mnie kapusta biała) piekę od 30 do ok. 35 minut. Pilnuję by kapusta się nie spaliła

KARMELIZOWANA KAPUSTA PIECZONA – SKŁADNIKI

pół główki kapusty (lub mała)
łyżka masła klarowanego lub smalcu gęsiego (rozpuszczonego)
łyżka sosu sojowego
łyżka syropu ryżowego lub miodu płynnego
łyżeczka kurkumy
łyżeczka papryki wędzonej
łyżeczka rozmarynu roztartego na puder
sól do smaku

KARMELIZOWANA KAPUSTA PIECZONA – PRZYGOTOWANIE

piekarnik nagrzewam do 180°C z termoobiegiem
umytą kapustę przekrawam na pół i kroję na nie zbyt grube plastry
do rozpuszczonego masła dodaję sos sojowy, syrop ryżowy i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam
kapustę rozkładam na blaszce pokrytej papierem i polewam sosem
wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę do zrumienienia ok. 35 minut
pieczoną kapustę podaję np. z kolorowymi kluskami śląskimi, posypane chrupiącą ziemniaczaną skórką

SMACZNEGO!😊