Karmelizowana Kapusta Pieczona

Dziś Karmelizowana Kapusta Pieczona! Niesamowicie smaczna i szybka do zrobienia😍

Ta kapusta pieczona, to istne cudo! Może być dodatkiem do obiadu, lub też kolacji. Z pewnością też nie ma żadnych przeciwwskazań by zjeść ją po prostu skropioną dobrą oliwą i posypaną orzechem, czy inną pestką 😁 A i sos jogurtowy z przeróżnymi ziołami i czosnkiem wspaniale się sprawdzi. No po prostu pycha!😁 Wystarczy, że pokroisz kapustę w plastry, polejesz specjalnie przygotowanym sosem, potem siup do piekarnika i gotowe!

Zapraszam Cię więc na przepis! Niech i Twoja kapusta się już karmelizuje i piecze w piekarniku!🥰

Wszystkiego zdrowego dla Ciebie!❤

Karmelizowana Kapusta Pieczona

Przepis w skrócie

Pokrojoną w plastry kapustę, polewam masłem klarowanym wymieszanym z sosem sojowym, syropem ryżowym i przyprawami. Piekę ok. 35 minut w piekarniku w 180°C.

Wskazówki

• suszony rozmaryn rozcieram w moździerzu z odrobiną soli, wtedy łatwiej i szybciej się uciera
• w zależności od grubości plastrów kapusty (u mnie kapusta biała) piekę od 30 do ok. 35 minut. Pilnuję by kapusta się nie spaliła

KARMELIZOWANA KAPUSTA PIECZONA – SKŁADNIKI

• pół główki kapusty (lub mała)
• łyżka masła klarowanego lub smalcu gęsiego (rozpuszczonego)
• łyżka sosu sojowego
• łyżka syropu ryżowego lub miodu płynnego
• łyżeczka kurkumy
• łyżeczka papryki wędzonej
• łyżeczka rozmarynu roztartego na puder
• sól do smaku

KARMELIZOWANA KAPUSTA PIECZONA – PRZYGOTOWANIE

• piekarnik nagrzewam do 180°C z termoobiegiem
• umytą kapustę przekrawam na pół i kroję na nie zbyt grube plastry
• do rozpuszczonego masła dodaję sos sojowy, syrop ryżowy i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam
• kapustę rozkładam na blaszce pokrytej papierem i polewam sosem
• wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę do zrumienienia ok. 35 minut
• pieczoną kapustę podaję np. z kolorowymi kluskami śląskimi, posypane chrupiącą ziemniaczaną skórką

SMACZNEGO!😊