Jak zrobić Szybki Domowy Budyń

 
 

Szybki Domowy Budyń

 Ten szybki domowy budyń, jest pyszny, kremowy i mocno waniliowy ! I niech się schowa ten „papierkowy”, bo nie dorówna smakiem domowemu nigdy! 😀

Przygotowanie go to bajecznie prosta sprawa, więc szkoda nawet wydawać pieniądze na ten dziwny proszek w papierku. Już nie wspominając o tym, że jest niezdrowy. Ten domowy smakuje raczej jak przepyszny krem, więc chwila rozkoszy gwarantowana! Zawsze kiedy mam ochotę na coś słodkiego, robię właśnie ten budyń.

Dodając do niego owoce, lub dobry sok owocowy, zyska nie powtarzalny aromat i spotęguje rozkosz dla podniebieniu. I nie ważne czy lubisz zajadać jeszcze ciepły, czy też zimny, jego pyszność, zaatakuję Cię tak czy inaczej 🙂

Pyszny Budyń Domowy

Szybki Domowy Budyń

Przepis w skrócie:

Rozkłócone żółtka wraz z mlekiem i mąką, wlewam do garnka z gotującym się mlekiem osłodzonym syropem ryżowym. Dodaję czubata łyżeczkę masła klarowanego i chwilę gotuję cały czas mieszając.

Pyszny Budyń Domowy

SZYBKI DOMOWY BUDYŃ – SKŁADNIKI

  • 500 ml. mleka roślinnego
  • szczypta soli
  • wanilia (prawdziwy ekstrakt lub ziarenka)
  • 2 żółtka od kurek z wolnego wybiegu
  • 3 łyżki syropu ryżowego (lub innego zdrowego słodziwa)
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej i 1 łyżka mąki jasnej orkiszowej (dla bezglutenowców zamiast orkiszowej, mąka ziemniaczana)
  • czubata łyżeczka masła klarowanego (czyli Ghee)

oraz: jogurt grecki posłodzony zdrowym słodziwem, oraz owoce, rodzynki, sok owocowy – to co lubisz.

 

SZYBKI DOMOWY BUDYŃ – PRZYGOTOWANIE

  • z mleka odlewam 1 szklankę, a pozostałą część wstawiam na mały gaz ze szczyptą soli, syropem ryżowym i wanilią
  • mieszam dokładnie żółtka ze szklanką mleka (np. mikserem)
  • dodaję obydwie mąki i wszystko miksuje na jednolitą masę
  • wlewam wszystko na gotujące się mleko, dodaje porządną łyżeczkę masła klarowanego i gotuje jeszcze przez ok. 5minut cały czas mieszając
  • do przestudzonego budyniu dodaję na wierzch jogurt grecki i owoce, w moim przypadku były to wiśnie z syropu

Pyszny Budyń Domowy

SMACZNEGO!😊

 
 

Dodaj komentarz