Chrupiący Omlet z Białek Szybki Przepis

Ten chrupiący omlet z białek to szybki przepis i poezja smaku! W środku mięciutki, a na zewnątrz z chrupiącą skorupką. A ten smak? Rewelacja! Robi się go błyskawicznie i zajada równie szybko 😀

Można go przygotować na śniadanko lub przekąskę. Moim zdaniem, spokojnie można go zabrać nawet do pracy, bo na zimno też smakuje niczego sobie. Wiem, bo zanim zrobiłam sesję zdjęciową, omlet już zupełnie ostygł, a i tak zajadałam go z apetytem 😁

Nie wiem… Może dlatego, że jestem omletowym żarłokiem? No dobra, nie wnikajmy w szczegóły😜

Bierzmy się za ten Szybki Przepis Na Chrupiący Omlet z Białek!😊

A tu zostawiam Ci inne przepisy na równie smaczne omlety: Wypasiony Omlet z Warzywami, Omlet Bananowo Truskawkowy, Szybki i Pyszny Omlet z Borówkami

Chrupiący Omlet z Białek

Przepis w skrócie

Ubite białka z solą, syropem ryżowym i mąką kukurydzianą wylewam na rozgrzaną patelnię z ułożonymi plastrami żółtego sera. Smażę do zrumienienia.

Wskazówki

• do ciasta na omlet dodaję czasami nasiona chia, sezam lub mak
• bardzo często posypuję też omlet orzechami lub pestkami słonecznika, w zależności od tego na co mam ochotę 😉
• do zrobienia ciasta omletowego używam też czasami innej mąki, np. orkiszowej lub jaglanej
• często również dokładam sezonowe owoce (lub też mrożone, jeżeli mam zapasy)

CHRUPIĄCY OMLET Z BIAŁEK– SKŁADNIKI

• 2 białka
• szczypta soli
• dwie łyżki mąki kukurydzianej
• 2 plasterki żółtego sera
• łyżeczka syropu ryżowego (lub miodu)

oraz: miód do polania omleta z góry

CHRUPIĄCY OMLET Z BIAŁEK – PRZYGOTOWANIE

• białka ze szczyptą soli ubijam mikserem na sztywną pianę
• do ubitej piany dodaje łyżeczkę syropu ryżowego
• dodaję mąkę kukurydzianą i mieszam chwilę mikserem do uzyskania jednolitej masy
• na rozgrzaną suchą patelnię kładę dwa plastry żółtego sera i po chwili wykładam pianę
• smażę aż masa zastygnie a ser pod spodem się zarumieni
• wykładam na talerz i polewam z góry miodem

SMACZNEGO!😊