Zdrowe Cukierki Chałwowe, to jedne z moich ulubionych cukierków. Nie dość, że domowe, to w dodatku z najlepszych, zdrowych składników. I jak tu nie kochać tych małych, słodkich przyjemności? No jak?🥰

Jeżeli chodzi o słodkości, to są tacy, co nie wyobrażają sobie małej czarnej, bez słodkiego co nie co. Ja akurat do tych nie należę. Już samą kawę traktuję jako pyszny rarytasik i nie muszę jej wypijać zawsze w towarzystwie słodyczy. Jednak kiedy na horyzoncie pojawia się jakiś smakołyk, a w dodatku zdrowy smakołyk, no cóż, ja i Pani Kawa jesteśmy pierwsze by się nim zaopiekować.

Taką właśnie to „opieką”, otoczyłam te cukiereczki chałwowe. Wciągnęły mnie niczym „brazylijska telenowela” i nawet się nie obejrzałam, kiedy zostało dosłownie kilka.

„ O rany!” – pomyślałam – „ przecież muszę jeszcze zrobić zdjęcia!”. Z trudem więc opanowałam zgęszczone ruchy wokół cukierków i wyciągnęłam aparat. Zdawałam sobie sprawę, że jeżeli nie teraz, to nigdy! To zdecydowanie był ostatni dzwonek by „cyknąć” foto.

Na swoje usprawiedliwienie tylko dodam, że bardzo lubię chałwę, a te cukierki poprzez dodanie tahiny, czyli pasty sezamowej, smakują trochę właśnie jak chałwa. Jeżeli lubisz więc te wszystkie sezamowo – chałwowe smaki, te zdrowe cukierki są właśnie dla Ciebie🥰

No i może się powtórzę, ale… i jak tu nie kochać tym małych, słodkich przyjemności?

Ps. mój słownik uparł się i próbuje zamienić “cukierki chałwowe” na “cukierki chałowe”. Nie zna się😋😁

Wszystkiego zdrowego dla Ciebie!❤

Zdrowe Cukierki Chałwowe

Przepis w skrócie

Pastę sezamową, miód, wiórki, kakao oraz sól, dokładnie mieszam i na koniec dodaje rodzynki. Gotową masą uzupełniam foremki silikonowe i wsadzam do zamrażalnika na min. 30 minut. Po minionym czasie, cukierki oblewam domową polewą czekoladową.

Wskazówki

cukierki najlepiej przechowywać w lodówce
jeżeli chodzi o migdały, najlepiej je zalać na noc ciepłą wodą, i obierać ze skórek następnego dnia, wówczas nie stracą swoich wartości
inne przepisy na domowe cukierki tutaj: Zdrowe i Pyszne Cukierki, Czekoladki Sezamowe🥰

ZDROWE CUKIERKI CHAŁWOWE – SKŁADNIKI

2 pełne łyżki pasty sezamowej (120 gr.)
2 pełne łyżki miodu (120 gr.)
2 pełne łyżki wiórków kokosowych (zmielonych)
2 płaskie łyżeczki kakao
2 szczypty soli
1 łyżka namoczonych rodzynek

oraz: obrane ze skórki migdały do przybrania cukierków

POLEWA CZEKOLADOWA – SKŁADNIKI

3 łyżki wody
3 pełne łyżeczki miodu
3 łyżeczki masła klarowanego
1 pełna łyżeczka kakao i szczypta soli

ZDROWE I PYSZNE CUKIERKI – PRZYGOTOWANIE

pastę sezamową mieszam razem z miodem, dodaję zmielone wiórki kokosowe, kakao i sól. Kiedy składniki dokładnie się połączą dodaję namoczone rodzynki
gotową masą uzupełniam foremki silikonowe i wsadzam do zamrażalnika na przynajmniej 30 minut
w tym czasie gotuję polewę czekoladową z podanych składników, odstawiam do przestudzenia
kilka migdałów zalewam gorącą wodą i odstawiam na bok (to szybsza wersja, czyt. wskazówki). Po kilku minutach obieram ze skórek
wyciągam z zamrażalnika i z foremek silikonowych cukierki układam je na tacy i polewam ugotowaną czekoladą
ozdabiam połówką migdała

SMACZNEGO!😊