Dziś mam dla Ciebie wypasiony omlet z warzywami. Nie dość że smaczny, to jeszcze łatwy do zrobienia i szybki!😍
Wszelakie omlety, to u mnie codzienność. Jem je na wszystkie możliwe sposoby i z wszystkimi możliwymi dodatkami. Na słodko, wytrawnie, z mięsem, bez mięsa. No po prostu każda konfiguracja jest rewelacyjna! Ta z owocami, jest chyba najbardziej popularna. Jednak dziś, mam dla Ciebie omletowe danie, które Cię nasyci i dostarczy mnóstwo energii. Możesz je zjeść na śniadanie czy kolację, lub po prostu kiedy jesteś głodny. To danie robi się naprawdę szybko. Podczas gdy Twój omlet rumieni się na patelni, Ty kroisz warzywka na paski. A potem to już z górki! Rzucasz na niego wszystko, zawijasz i zajadasz. No po prostu mniam! Jeżeli masz ochotę na omlety w innym wydaniu zapraszam na przepis tutaj: Omlet Bananowo Truskawkowy, Szybki i Pyszny Omlet z Borówkami, Chrupiący Omlet z Białek – Szybki Przepis, Omlet Jajeczny
Wszystkiego Zdrowego❤
Wypasiony Omlet z Warzywami
Przepis w skrócie
Na patelnię z rozpuszczonym masłem klarowanym wylewam rozkłócone jajka z solą i smażę, aż z wierzchu lekko stężeją, a spód się zarumieni. Na ciepły omlet ścieram trochę sera i zsuwam go na talerz. Nakładam jogurt, ketchup, chrzan i rozsmarowuje po całości. Posoloną cebulkę oraz pokrojone w paski kalarepę , cukinię i seler naciowy, rozkładam na omlecie. Dodaję porwaną sałatę i wszystko polewam oliwą i skrapiam sokiem z cytryny. Solę i pieprzę do smaku. Składam na pół.
WYPASIONY OMLET Z WARZYWAMI – SKŁADNIKI
- 2 duże jajka
- pół łyżeczki masła klarowanego
- ser cheddar
- 2 pełne łyżki jogurtu (bez laktozy, jeżeli jej nie możesz)
- ketchup dobrej jakości
- łyżeczka chrzanu
- kilka plasterków cebuli cukrowej
- 6 plasterków kalarepy
- 6 plasterków młodej cukinii
- łodyga selera naciowego
- 2 liście sałaty lodowej
- oliwa oraz sok z cytryny (lub ocet jabłkowy)
- sól i pieprz
opcjonalnie: papryka z oliwy pokrojona na kostkę, oraz oliwa z tejże papryki
WYPASIONY OMLET Z WARZYWAMI – PRZYGOTOWANIE
- Jajka mieszam widelcem ze szczyptą soli, wylewam na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła i smażę do momentu aż góra lekko się zetnie
- na ciepły omlet ścieram ser i zsuwam omlet z patelni na talerz
- nakładam jogurt, ketchup, chrzan i rozsmarowuję po całości
- cebulkę solę i mocno ściskam kilka razy w dłoni, plasterki kalarepy i cukinii kroję w paski, a łodygę selera kroję na cienkie plasterki. Wszystko układam na omlecie
- sałatę rwę na mniejsze kawałki i dodaję na wierzch warzyw. Wszystko skrapiam oliwą i sokiem z cytryny . Doprawiam do smaku solą i pieprzem
- omlet składam na pół i z góry lekko skrapiam oliwą.
SMACZNEGO!😊
