Szybki Sernik z Kruszonką

 
 

Szybki Sernik z Kruszonką

Jeżeli nie masz czasu a chcesz zrobić pyszne ciasto, polecam ten szybki sernik z kruszonką. Jest tak smaczny, że nawet Ci którzy nie są fanami serników, oblizują się ze smakiem🥰

 

Przyznam, że czas jest dla mnie czymś bardzo cennym. I wiem też, że nie jestem w tym temacie odosobniona. Większość z nas, ma sporo rzeczy do zrobienia, a czasu na to bardzo mało.

Jak więc pogodzić to wszystko? I co zrobić by starczyło go na różne działania? A szczególnie na te domowe i zdrowe gotowanie?

Zadawałam sobie takie pytania od bardzo dawna. A, że jak większość z nas, lubię smaczne jedzenie, zaczęłam po prostu sama tworzyć przepisy, które nie wymagają ani wielu godzin stania w kuchni, ani też ogromnych kulinarnych zdolności.

Pamiętam ten dzień, kiedy otworzyłam lodówkę, a z niej spoglądał na mnie smutnym wzrokiem twaróg… Kiedy spojrzałam na jego datę przydatności, zrozumiałam skąd ten smutek😬

– Uratuję Cię! – pomyślałam😏 A, że łasuch ze mnie przeokropny, od razu zaświtała myśl, że będzie to coś słodkiego. Czasu wtedy nie miałam zbyt dużo. A i koleżanka na kaFkę się zapowiedziała. Tak więc długo się nie zastanawiając, zabrałam się do roboty i padło na sernik. I to nie byle jaki! Ale taki, o który nie muszę się martwic, że jak ktoś klaśnie w ręce, to jego wierzch zamieni się w potężny krater 😛O co to, to nie! Ten! przykryty złoto – orzechową kruszonką, dumnie pręży swoją klatę i nie boi się niczego!

Tak więc i Ty się nie zastanawiaj, bo szkoda czasu! Tylko upiecz swój szybki sernik!

Wszystkiego Zdrowego❤

Szybki Sernik z Kruszonką

Szybki Sernik z Kruszonką

 

Szybki Sernik z Kruszonką

Przepis w skrócie

Piekarnik nastawiam na 180° C z termoobiegiem. Mąkę, przyprawy, masło ze smalcem, cukier, wodę i skórkę, łączę szybko w okruchy. 2/3 okruszków wysypuję na blaszkę z papierem i przygniatam ręką. Piekę 10 minut. W tym czasie mieszam twaróg z cukrem (widełkami miksera) oraz ubijam jajka z cukrem na biały puch. Łączę twaróg z jajkami i wylewam na podpieczony spód. Kroję drobniej orzechy i wraz z pozostałą kruszonką wysypuję na wierzch twarogu. Piekę ok. 40 min. Zostawiam w uchylonym piekarniku na 15 minut. Wyjmuję na kratkę razem z blaszką.

Szybki Sernik z Kruszonką

Szybki Sernik z Kruszonką

Wskazówki:

  • do ciasta zawsze używam przesianej mąki
  • ciasto piekę w blaszce o wymiarach: 21cm x 19cm (mierząc po wewnętrznej stronie)
  • nie rezygnuję ze smalcu gęsiego. Nadaje sernikowi wspaniałej kruchości
  • do mąki dodaję zawsze roztarty rozmaryn (łyżeczka z odrobiną cukru i  rozcieram w moździerzu) Rozmaryn dodaje niesamowitego smaku kruszonce😍
  • inne pyszne ciasto na Święta i nie tylko, przepis tutaj

Szybki Sernik z Kruszonką

SZYBKI SERNIK Z KRUSZONKĄ – SKŁADNIKI NA CIASTO:

 

SZYBKI SERNIK Z KRUSZONKĄ – PRZYGOTOWANIE

  • piekarnik nastawiam na 180C z termoobiegiem
  • mąkę i przyprawy razem mieszam. Dodaję masło, smalec, cukier, wodę i skórkę pomarańczową i szybko łączę w okruchy
  • 2/3 kruszonki wysypuję na blaszkę przykrytą papierem i przygniatam ręką
  • wstawiam do nagrzanego piekarnika na 10 minut
  • w tym czasie łączę twaróg z cukrem za pomocą miksera z widełkami, a następnie ubijam jajka z cukrem na biały puch
  • łączę twaróg z ubitymi jajkami
  • następnie kroje drobniej orzechy i łącze je z pozostałą kruszonką
  • na upieczony spód ciasta wylewam masę serową i posypuję kruszonką z orzechami
  • wstawiam ponownie do piekarnika na ok. 40 minut
  • po upieczeniu wyłączam piekarnik i zostawiam sernik na 15 minut z mocno uchylonymi drzwiczkami
  • stawiam na kratkę razem z blaszką do wystudzenia

Szybki Sernik z Kruszonką

Szybki Sernik z Kruszonką

Smacznego!😊

 

 
 

Dodaj komentarz