„Jak przygotować zdrowe potrawy na Święta Bożego Narodzenia” to temat, który wraca do mnie co roku, gdy tylko zaczynam planować grudniowe pyszności.

W tym wyjątkowym czasie warto zadbać nie tylko o smak, ale też o zdrowie – nasze i naszych bliskich🥰

Zdrowe przygotowania do świąt

Świąteczne przygotowania potrafią pochłonąć nas bez reszty, dlatego tym bardziej dobrze jest podejść do nich z uważnością i spokojem. Wybierając przepisy, stawiajmy na potrawy mniej liczne, ale lepszej jakości – takie, które będą nie tylko pięknie wyglądać na stole, lecz także pozytywnie wpłyną na nasze samopoczucie podczas świąt i po nich.

Mniej potraw, więcej jakości i zero marnowania jedzenia

Warto pamiętać również o niemarnowaniu jedzenia. Lepiej przygotować trochę mniej niż za dużo, a jeśli mimo to zostaną nam pełne pojemniki – oddajmy je do instytucji pomagających osobom potrzebującym. Dla nich to ogromne wsparcie, a dla nas piękny gest płynący prosto z serca.

Zdrowe składniki w mojej kuchni

Od lat gotuję i piekę wyłącznie na zdrowych składnikach. W mojej kuchni nie znajdziecie mąki pszennej – już dawno zastąpiłam ją mąką orkiszową, która ma naturalny, niemodyfikowany gluten i jest znacznie łagodniejsza dla organizmu. Gdy zaczynałam swoją przygodę z orkiszowymi wypiekami, brakowało mi w internecie przepisów w stu procentach opartych na tej mące – zarówno na chleb, bułki, jak i słodkie wypieki. Dlatego zaczęłam tworzyć własne receptury, dopracowując je krok po kroku.

Wiejskie jajka i masło klarowane – baza zdrowych potraw

Używam również wyłącznie jajek z wiejskiej hodowli oraz masła klarowanego, które jest niezwykle zdrowe, pozbawione laktozy i idealne do pieczenia i smażenia. Jest bezpieczne także dla osób wrażliwych na produkty mleczne, a jego smak dodaje potrawom wyjątkowej delikatności.

Poniżej zamieszczam kilka moich sprawdzonych receptur na zdrowe potrawy na Święta Bożego Narodzenia 🥰

Wszystkiego Zdrowego❤️